GLOSSARIO DEI TERMINI MAREMMANI
ACCODATURA - uso della coda del cavallo per traino.
ACCORATORA - allacciatura fatta ai bovini.
AFFIENARE - spargere il fieno all'aperto a piccoli mucchi per il bestiame
AMMARRONARE - usare il marrone nella doma del puledro.
APPALLINARE - legare con la lacciara una bestia al pallino della sella
ARMARE - bardare, mettere sella e finimenti al cavallo.
ARMATURA - bardatura del cavallo
ASSOLARE - cavalcare il puledro in fase di donna senza il marrone.
AUCCO - urlo tipico del buttero per chiamare il bestiame.
BATTIFANGO - camarra di cuoio che unisce il pettorale al sottopancia.
BARDELLA - sella viterbese.
BARDELLINO - guarnizione della sella buttera CoI pallino.
BARDELLONE - bardella da doma.
BATTIPETTO o SCACClAMOSCHE - fregio in cuoio del pettorale.
BERTA - riscontro che serve per legare la lacciara nella sella col pallino.
BESTIAIO - operaio che lavora con il bestiame.
BIRRACCHIO o MANZINARO - maschio vaccino dì uno o due anni.
BISACCE - borse per sella da lavoro
BORCHIATELLA - barbozzale.
BORELLI - appoggi anteriori nella sella buttera.
BORRONI - appoggi posteriori nella sella buttera.
BRIGLIA ASCIUTTA - fase della doma in cui si passa dal mazzetto alla briglia sola.
BUTTERO - cavalcante che accudisce al bestiame.
CAMARRA - cinghia in cuoio tra sottopancia e testiera per inpedire alzarsi della testa.
CAMARRO - bue vecchio.
CAMPANARA - bestia anziana che guida il branco.
CAPARE - scegliere e togliere dal branco.
CAPEZZONE - finimento in cuoio con due redini di corda per la prima domatura.
CAPEZZA DA GIRO - usata per girare i puledri alla staggia.
CAROSO - puledro di uno o due anni già marcato.
CATANA - tascapane in cuoio con tracolla.
CAVALCANTE - addetto al bestiame equino.
CAVALCATURA - cavallo domo da servizio.
CAVALLARO - domatore di cavalli.
CERATA - impermeabile fatto a mano di lino impermeabilizzato con olio di lino cotto.
CERRATA - bastone usato per i buoi.
CODALE - accessorio della sella da lavoro.
CONTA - inventano del bestiame brado.
COTRAPPASSO - andatura particolare del cavallo da servizio in quattro tempi.
CROGNOLO - legno usato per i bastoni
COSCIALI o GUARDAMACCHIA - sovracalzoni in pelle o pelo animale
GIUDICE - palo al centro del tondino.
GUARDIANO - guardia giurata addetta alla sorveglianza.
GUIDARELLO - cavallo castrato che guida il branco.
IMPASTOIARE - legare le zampe con laccio.
INCASTRINO - corridoio di filagne molto stretto.
INCHIODATURA f- ferita provocata dal chiodo nella ferratura.
INCORNATURA . disposizione delle corna in bestia vaccina.
INTAVOLATO - cavallo che non gira ad una mano.
LACCIAIA - corda per catturare gli animali.
LASCO - terreno umido con vegetazione.
LATTARINO - puledro di 1 anno.
LESTRA - capanno primitivo di frasche.
MANDRIOLO r- ecinto chiuso adiacente al rimessino.
MANDRIONE - serrata per il pascolo.
MANSO - cavallo affidabile.
MARRONE - cavallo castrato a servizio per la doma dei puledri.
MASSARO - capo del bestiame.
MASSERIA - azienda agricola intera.
MAZZARELLA - bastone nella maremma laziale,
MAZZETTO - insieme delle redini del capezzone e della briglia.
MERCA - marchiatura a fuoco.
MERCO - marchio in ferro cm le iniziali del proprietario o anno di mecca.
OMO Dl LEGNO - palo al centro del tondino nel Lazio.
PALLINO - pomo nella sella maremmana toscana.
PARATA - fermata improvvisa nel cavallo.
PASSONATA - staccionata in legno.
PANTASCE - grassella.
PASTOIA o PASTORELLE - laccio con cui si legano le zampe del bestiame.
PETTORALE - finimento delta sella da lavoro.
PEZZATA - pietanza viterbese fatta con carne di pecora.
PORTANTE - andatura in due tempi dovuta al movimento alternato dei bipiedi laterali.
PUNGOLO - bastone per buoi.
PUNTA - razzetta di cavalla con stallone.
RIARTO - raduno di cavalcanti.
RIBUTTATO - cavallo che ha acquisito difetti nel corso della doma.
RICHIESTA - giro di controllo quotidiano del bestiame fatto dal buttero.
RIMESSA - serrata per pascolo.
RIMESSINO o TONDINO - recinto poligonale per la doma.
ROCCIA - anello in ferro per la chiusura dei cancelli.
SBARDELLARE - essere disarcionato.
SBRIGLIATURA - fase della doma in cui si usa la briglia asciutta.
SCAFARDA - sella militare da batteria, usata nel Grossetano.
SCAFATURA - muta del pelo.
SCALAROLA - chiusura mobile di un recinto fatta di filo di ferro.
SCIARMARE - togliere la bardatura.
SCOZZONARE - prima fase di doma.
SCOZZONATORE - chi monta in sella la prima volta.
SCUCITA - bestia con brutte forme.
SFROCIARE - brontolio con le narici nel cavallo.
SPOCCIATURA - svezzamento a sei sette mesi.
SMACCHIARE - portare il bestiame fuori dalla macchia.
SMONTONATA - sgroppata violenta.
SODA - bestia non gravida.
SOTTOCODA - Codale.
SQUINZAGLIO - sassiga nelle selle da lavoro.
STACCA - cavalla di tre o quattro anni.
STACCIONE - palo al centro del rimessino.
STACCIONATA - recinzione in legno.
STRINGERE - radunare i cavalli.
SUSTE - redini del capezzone.
UNCINO - bastone nel Grossetano.
VERTE - bisaccia tipica del Viterbese.